맛과 멋을 담은 정겨운 광명시 노포
40년 전통 옛 진미 칼국수의 매력속으로~
▲ 경기관광공사에서 추진하는 '2024년 경기노포 선정 및 활성화 지원사업
1. 경기노포에 선정된 진짜 맛집
하루가 멀다하고 새로운 가게들이 우후죽순 격으로 생겨났다가 사라지기를 반복하지만 오랫동안 전통과 문화를 지키며 명맥을 이어온 노포들은 경기 지역 곳곳에서 주민들과 함께 삶을 이어나가고 있다. 고난과 역경에도 굴하지 않고 각자의 모습과 방식으로 정체성을 잃지 않고 꿋꿋이 자리를 지켜온 노포 32곳을 경기관광공사 주관 '경기노포'에 지난 9월16일 선정했다. 그중 하나인 맛과 멋을 찾아 떠날만한 가치 있는 광명시 노포, 옛 진미 칼국수를 다녀왔다.
▲ 옛 진미 칼국수의 전경
2.옛 진미 칼국수 방문 정보
1985년 개업한 '옛진미칼국수'는 칼국수 한 그릇에 900원으로 장사를 시작했고, 40년 가까이 영업을 이어오며 많은 단골손님을 보유한 광명의 대표 맛집이다. 식당 안으로 발을 들이는 순간부터 테이블과 인테리어, 그 모든 것에서부터 ‘40년 전통의 칼국수 전문점’의 내공이 느껴진다. 만두와 칼국수,열무국수(여름한정)로 메뉴판이 단촐하다. 그만큼 면에 자신 있는 식당이다.
7호선 광명사거리역에서 도보 7분정도에 위치하고 있고 영업시간은 10시 30분부터 20시 30분 마감이며 브레이크 타임은 없다. 일요일은 정기휴무니 헛걸음 하지 않으시길 바라며 주차는 불가하다.
▲ 오랜 세월의 흔적과 함께한 메뉴판
▲ 대표메뉴, 정통 칼국수
▲ 울퉁불퉁 수제면의 정성
3. 옛 진미 칼국수
국내산 멸치와 다시마를 기본으로 맛깔스럽게 면을 끓여 낸다. 일단 국물을 한숟갈 뜨면 감탄이 나오면서 맛있다를 연발하게 된다. 매콤한 다진양념 얹어지고 호박, 양파, 김 휘휘 저어 한입 후루륵 하면 그 어느것하나 조화로움을 방해하지 않는다. 감칠맛이 폭발한다는게 이런것일까? 수제면이라 울퉁불퉁한면의 식감도 즐거운데 면발이 국물과 어우러져 따로놀지 않아 허겁지겁 먹게 된다. 거기다 칼칼한 겉절이와 열무김치 또한 환상의 콜라보이다.
▲ 접시만두와 동일한 만두 3개와 함께 내어주는 만두칼국수
▲ 고기와 부추로 꽉찬 고기 손만두
4. 만두 칼국수
기본메뉴인 칼국수를 많이 주문하는데 양도 많고 만두까지 먹고싶다면 만두칼국수를 추천한다. 이유는 보통 만두가 들어가면 국물맛이 기본칼국수와 다르기 마련인데 옛진미 칼국수는 그렇지 않다. 정통 칼국수 본연의 맛과 만두접시의 만두 두가지를 거의 디폴트값으로 즐길 수 있는 최고의 메뉴기 때문이다. 칼국수에 들어간 만두또한 접시만두와 동일하다. 3개를 넣어주는데 가격은 그냥 칼국수보다 천원만 비싸다. 손만두가 가지는 거친 텍스쳐와 함께 만두소의 씹는 맛이 묵직하게 느껴진다. 접시만두 가격은 8개에 9,000원이니 만두칼국수를 내주시는 할머니의 인심이 참 감사하다.
▲ 칼칼하게 매일 담그는 겉절이
▲ 시원하고 깔끔한 국물의 열무김치
5. 옛 진미 칼국수 리뷰
모든 식자제를 국내산을 사용한다. 가격도 혜자인데 밀가루도 대한제분 1등급 곰표를 쓴다. 자부심을 가져도 될만한 대목이다. 내가 데려간 친구는 광명까지 오기 싫다며 투덜 댔지만 칼국수를 먹고 나서는 인생 TOP 칼국수라며 재방문을 약속했다. 인간의 조건이라는 프로그램에서 김준현이 고향에 찾아가 단골집에 식사를 하는 미션을 수행했는데 나를 위한 칼국수집이라고 극찬했다고 하는 가게가 바로 여기다. 20년 넘게 방문중인 나는 글을쓰 면서도 또가고 싶다는 생각을 해본다. 방문시마다 연로해지시는 할머니를 볼때마다 건강하시기를 바라는 마음이다. 칼국수집은 김치가 다라는 말을 충족하면서 기본칼국수 자체가 훌륭하며 거기에 오롯이 국내산, 그리고 가격까지, 허름한 가게 쪽방이 딸린 40년 추억의 맛집, 정겨운 옛 진미칼국수! 광명에 오면 꼭 들려보기를 바란다.
옛 진미 칼국수 이용안내
주소 _ 경기 광명시 오리로 932
전화번호_ 02-2683-1429
가격대_ 8천원(1인분 기준)
주차_ 불가
영업시간_ 10:30~20:30(브레이크 타임 없음 / 매주 일요일 정기휴무)
이상, 옛 진미 칼국수 방문정보와 리뷰를 알아보았습니다. 감사합니다.
안경 김서림 방지-집에서 만드는 간단한 솔루션 안경 착용자들에게 겨울철이나 마스크 착용 시 가장 큰 불편함 중 하나는 김서림입니다. 이 문제를 해결하기 위해 시중에서 파는 김서림 방지제를 사용하기도 하지만, 집에서도 간단히 효과적인 방지제를 만들 수 있습니다. 재료 식초 (화이트 식초 추천) 물 주방 세제 (무향 세제 권장) 스프레이 병 극세사 천 제조 과정 혼합물 만들기: 스프레이 병에 물 100ml와 화이트 식초 1스푼...
2024-12-19 10:24
광명전통시장 활기 넘치는 먹거리와 쇼핑의 천국! 경기도 광명시 광명동 소재의 재래시장. 보통 광명시장이라 불리운다. 주변 의류 상권과 가구점, 먹자골목, 금융기관, 병원 등이 광명사거리 주변의 광명2~4동에 걸쳐 위치해 있어서 광명시의 대부분의 의식주 생활을 할 수 있을 정도로 규모가 크다. 현재 국내 전통시장 중 7번째로 규모가 크다고 한다. 1970년대부터 자생적으로 형성되어 경기도를 대표하는 전통시장으로 자리매...
2024-12-16 17:36
추억속에 스며들며 그시절로 찾아가보는 맛 여행, 오뚜기 돈까스
어릴적 먹던 추억의 경양식 레스토랑 30년 전통 오뚜기 돈까스 ▲ 경기관광공사에서 추진하는 '2024년 경기노포 선정 및 활성화 지원사업 1.경기노포에 선정된 진짜 맛집 두번째 이야기 옛진미 칼국수에 이어 지난 9월 16일 선정된 경기관광공사 주관 '경기노포’중 두번째 집 오뚜기 돈까스에 다녀왔다. 손영만 기업지원과장은 “이번 경기노포 선정으로 해당 업체가 광명을 넘어 경기도 전체에서도 사랑받는 업체가 되길 바란다”고 ...
2024-10-30 23:29
맛과 멋을 담은 정겨운 광명시 노포 40년 전통 옛 진미 칼국수의 매력속으로~ ▲ 경기관광공사에서 추진하는 '2024년 경기노포 선정 및 활성화 지원사업 1. 경기노포에 선정된 진짜 맛집 하루가 멀다하고 새로운 가게들이 우후죽순 격으로 생겨났다가 사라지기를 반복하지만 오랫동안 전통과 문화를 지키며 명맥을 이어온 노포들은 경기 지역 곳곳에서 주민들과 함께 삶을 이어나가고 있다. 고난과 역경에도 굴하지 않고 각자의 모습...
2024-10-08 12:07
광명전통시장 맛기행 1탄 홍두깨 칼국수 광명전통시장 맛과멋에 대해 1970년대 초, 작은 오일장이 열리는 이곳에 삼삼오오 사람들이 모이기 시작했고 이후 10일장으로 운영되다 점차 입소문이 퍼져 모이는 사람들의 수와 점포들은 확장하게 되고, 경기지역 3대 재래시장으로 불릴 만큼 방대한 규모를 자랑하는 지금의 광명전통시장을 완성했다. 경기 남부지역을 대표하는 대표적 재래시장으로 손꼽히는 광명전통시장이 바로 이곳에 ...
2024-09-03 18:37
슴슴하지만 먹을수록 스며드는 마음의 향수 평양냉면 맛집 광명 정인면옥 평양냉면에 다녀오다 1. 우리나라의 평양냉면 여름이 깊어갈 수록 30도가 웃도는 무더운 날씨가 이어지고 있다. 따가운 햇볕과 높은습도속에 조금만 걸어도 땀이 주르륵 흐르는 요즘, 시원한 냉면 한 그릇이 절로 떠오른다 여름철 갈증을 달래주기 제격인 음식 중 하나인 평양냉면은 담백한 맛을 추구한다. 짜고 매운 자극적인 맛 대신 수수하고 심심한맛을 ...
2024-08-19 02:03
1) 광명의 역사 1. 광명의 인지도와 위치 "이번 역은 광명 광명사거리역입니다~ 내리실 곳은 오른쪽입니다." 수도권에 사는 사람이 아니더라도 고속철도 광명역 덕분에 인지도는 그리 나쁘지 않다. 나에게 광명은 어린시절부터 자라고 활동한 곳으로 의미가 크다. 재미있는것은 동네 사람들이나 아버지 친구들이 광명에 산다고 하지않고 서울에 산다고 했다. 그도 그럴것이 서울시 금천, 구로구와 광명은 도로하나와 조그마한 하천...
2024-08-14 20:00
숙면 취하는 법 7가지 숙면을 취하는 건 단순히 피곤함을 해소하는 것 이상의 중요한 일인데, 신체와 정신 건강을 유지하는 데 핵심적입니다. 몇 가지 효과적인 방법을 통해 숙면을 취할 수 있는 방법을 아주 자세하게 설명해 드리겠습니다. 1. 규칙적인 수면 스케줄 유지 일관된 수면 시간 매일 같은 시간에 자고 일어나는 습관을 들이는 게 좋아요. 주말이라고 해도 평일과 큰 차이가 없도록 하는게 중요합니다. 이렇게 하면 몸이...
2024-08-12 13:07
초콜릿 제조 1단계 초콜릿 제조 과정은 수많은 세부 단계가 결합된 복잡하고 정교한 작업이다. 첫 번째 단계는 카카오 열매의 수확으로 시작되며, 이 열매 안에 들어 있는 카카오콩이 초콜릿의 핵심 원료가 된다. 수확된 카카오콩은 그 자체로는 쓴맛이 강하고 향도 부족하기 때문에, 발효와 건조 과정을 통해 맛과 향을 발달시켜야 한다. 발효는 보통 며칠 동안 진행되며, 이 과정에서 카카오콩 안의 미생물들이 활발하게 활동하여...
2024-08-09 13:15
0. 프라이팬 오래 사용하는 법 알려드려요. 프라이팬 오래 사용하는 비법, 알려드리겠습니다. 프라이팬은 요리에 없어서는 안 될 필수 도구이지만, 잘못된 사용으로 인해 금세 눌어붙거나 코팅이 벗겨져 새로 구매해야 하는 경우가 많습니다. 프라이팬을 오래 사용하고 싶다면 다음과 같은 방법들을 꾸준히 실천해 보세요. 1. 프라이팬 길들이기 새 프라이팬 세척 : 따뜻한 물에 부드러운 수세미로 깨끗하게 세척합니다. 강한 세제...
2024-08-08 16:55
인트로 침대 방수커버 세탁하는 건 중요한 일입니다. 방수커버는 침대를 보호해주지만, 제대로 세탁하지 않으면 기능이 약해질 수 있으니, 아래의 상세한 세탁 방법을 참고하면 좋을 것 같습니다. 침대 커버 세탁 준비물 순한 세제 미지근한 물 세탁기 (권장하지만 손세탁도 가능) 건조대 (건조기 사용 시 저온 모드 권장) 세탁기 사용 시 세탁 방법 1단계 : 세탁 전 라벨 확인하기 - 방수커버의 세탁 라벨을 확인해봐. 제조사마다 ...
2024-08-08 14:53
미리보기 물을 아예 안 마시고 커피만 마시면 장기적으로는 심각한 건강 문제가 생길 것이고, 최악의 경우에는 사망에 이를 수도 있어. 여기 구체적인 이유들을 살펴보자 심한 탈수 물은 생명 유지에 필수적인 역할을 해. 체내 수분이 크게 부족해지면 혈액 순환이 원활하지 않게 되고, 장기들이 제대로 기능하지 못해. 심한 탈수 상태가 지속되면 장기 부전이나 쇼크가 발생할 수 있어. 신장 기능 저하 물 부족은 신장을 손상시켜 ...
2024-08-08 13:30